Naša vina
Naš vinograd, koji smo sa posebnom ljubavlju negovali 10 godina, čekali da stasa, da odraste, da se osnaži i da nam podari vrhunsko grožđe napokon je podario svoje plodove.
Dobili smo autentično fruškogorsko grožđe koje je “Grumen” sa posebnom pažnjom i potpunom posvećenošću pretvorio u čarobnu vinsku tečnost koja kombinacijom iskustva, znanja i vrhunske opreme omogućava ljubiteljima vina da uživaju u svakom gutljaju i kapljici čistog vina.
“Grumen” je snaga, moć i ljubav - vrhunsko srpsko vino.
Chardonnay
Lagano i elegantno vino, osvežavajućih kiselina
Opis vina
Vino bledožute boje sa zelenim odsjajem, lake pokretljivosti u čaši. Na mirisu srednje jakog inteziteta, delikatnog aromatskog profila. Iako su na nosu dominantne note kruške, dinje i citrusa, kako se vino greje u čaši otvara se sloj pečenih lešnika i badema.
Na ukusu laganog tela i osvežavajućih kiselina uz prisustvo mineralnih nota. Duga završnica zaokružuje vino i odlikuje ga elegantnošću i jako dobrim balansom.
Specifikacija
Boja vina: Belo vino
Sorta grožđa: Chardonnay
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2021
Odležavanje: Sudovi od inoksa
Proces: Fermentacija i odležavanje u inoksu
Temperatura serviranja: 8°- 10°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 12,5%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312670
Slaganje sa hranom
Odlično će se slagati uz beli mrs, testenine i piletinu u sosevima od neutralne pavlake.
Sauvignon Blanc
Sveže vino izuzetne strukture, umereno punog tela, delikatne mineralnosti i veoma voćnog karaktera.
Opis vina
Miris izrazito voćan, slojevit, prvo se javljaju note tropskog voća (papaje, manga, limete), a zatim herbalni tonovi vreže paradajza i bosiljka koji mirisu daju posebnu svežinu.
U ustima se nastavlja razigranost koju najavljuje miris. Suvo, vibrantnih kiselina koje ovom vinu pored svežine daju izuzetnu strukturu. Umereno punog tela, delikatne mineralnosti i veoma voćnog karaktera, sa notama sočnih bresaka u završnici.
Specifikacija
Boja vina: Belo vino
Sorta grožđa: Sauvignon Blanc
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2022
Odležavanje: Sudovi od inoksa
Proces: Fermentacija i odležavanje u inoksu
Temperatura serviranja: 8°- 10°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 13,5%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312601
Slaganje sa hranom
Slagaće se sa velikom lepezom jela, gde se mogu izdvojiti salate sa piletinom, ćuretinom, grilovani sirevi, rečne ribe(smudj, kečiga), dobre kiseline daju prostor za uparivanje i sa jelima od belog mesa u kremastim sosevima, a može se služiti i kao aperitivno vino.
Rhine Riesling
Suvo, izrazito sveže, hrskavo vino sa 13,5 % alkohola koje strukturom i zelenkastim koloritom najavljuje puno radosti na nepcu, posebno u letnjem periodu.
Opis vina
Na mirisu je uz zelenu jabuku i vinogradarsku breskvu mnogo nekakvog prolećnog poljskog bilja i cveća prožetog finim ali postojanim naletima limete što se nastavlja i na ukusu koji gricka jezik sočnim sortnim kiselinama karakterističnim za rajnski rizling, taman toliko da zaintrigira uživaoca. Ono što zaokružuje čitavu sliku su jaka prisutna mineralnost i sasvim nežne ali već prisutne tercijarne note petroleuma što će uz izvesnu slojevitost dobro doći širem dijapazonu gastronomske povezanosti, pogotovo kad se u završnici ovog vina jave i arome zrelih oskoruša.
Specifikacija
Boja vina: Belo vino
Sorta grožđa: Rajnski rizling / Riesling
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2020
Odležavanje: Sudovi od inoksa
Proces: Fermentacija i odležavanje u inoksu
Temperatura serviranja: 8°- 10°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 13,5%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312632
Slaganje sa hranom
Od mirisa koji bi rado prigrlio lignje na žaru ili jabuke u šlafroku, do ukusa spojivog sa brojnim salatama, ćuretinom sa mlincima pa i masnijom rečnom ribom, predlog je da se vino služi u početku na nižoj temperaturi do 10 Celzijusa, ali će se zagrevanjem otkrivati potpuno novi svetovi rajnskog rizlinga, pa i neka pritajena doza slasti, upravo kada iskapite čašu.
Grumen Beli
Vino živahnih kiselina sa bukeom prolećnog cveća, belih breskvi i finih zrelih citrusa, srednjeg tela sa uravnoteženom mineralnom zavrsnicom.
Opis vina
Suvo belo vino sa svetlo žutom bojom, protkano zelenkastim nijansama, koje odlikuju intenzivne arome prolećnog cveća, breskvi i zrelih citrusa.
Na ukusu je harmonično sa punim telom, notama putera i tosta te uravnoteženom i dugom mineralnom završnicom.
Specifikacija
Boja vina: Belo vino
Sorta grožđa: Kupaža belih vina
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2020
Odležavanje: Sudovi od inoksa
Proces: Fermentacija i odležavanje u inoksu
Temperatura serviranja: 8°- 10°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 13,0%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312649
Slaganje sa hranom
Probajte ovu kupažu uz morsku belu ribu, sa grilovanim lososom i školjkama, ali i jelima sa pečenom i prženom piletinom.
Morava
Sačinjeno od 100% sorte Morava.
Opis vina
Sveže, elegantno i slojevito vino, slamnasto žute boje sa karakterističnim mirisom citrusa, poljskog cveća i vinogradarske breskve. Na ukusu se pojavljuju kruška, limeta i zeljaste note.
Specifikacija
Boja vina: Belo vino
Sorta grožđa: Morava
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2022
Odležavanje: Sudovi od inoksa
Proces: Fermentacija i odležavanje u inoksu
Temperatura serviranja: 8°- 10°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 13,0%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312694
Slaganje sa hranom
Morava se odlično slaže sa svežim salatama, posebno onima sa citrusnim prelivima ili blagim vinaigretama. Savršen izbor uz jela od školjki, kozica i lagano pripremljene ribe, gde njena kiselost naglašava ukuse mora. Može se služiti uz deserte, posebno uz one sa belim voćem ili lagane voćne tartove paste sa povrćem ili rižota sa šafranom.
Chardonnay Selekcija
Veoma fino vino sa mineralnim notama i dobro integrisanim kiselinama , savršen balans između snage i elegancije.
Opis vina
Ovo kvalitetno vino izražava složene i intenzivne mirisne arome belog cveća, mandarine i zrele breskve, kremasto je u izrazito voćnom stilu. Osećaj u ustima je potpun i zanosan, elegantne, ali intenzivne svežine i veoma duge završnice.
Vino se stavlja u barike od najfinijeg hrastovog drveta kapaciteta 225 litara, gde nakon alkoholne i mlečne fermentacije odležava 10 meseci.
Specifikacija
Boja vina: Belo vino
Sorta grožđa: Chardonnay
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2022
Odležavanje: Hrastove bačve od 225 litara, 10 meseci
Proces: Fermentacija u bačvama
Temperatura serviranja: 10°- 12°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 14,0%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312656
Slaganje sa hranom
Najbolje se slaže uz riblje specijalitete grilovane i kuvane na pari, Cezar pileću salatu, kao i mešana topla i hladna predjela.
Rośe
Na prvi miris osvojiće vas svojim raskošnim aromama crvenog bobičastog voća. Na jeziku veoma živahno, osvežavajuće, sa mekanom i bogatom završnicom voćnog karaktera.
Opis vina
Izuzetno prefinjene i elegantne kristalno ružičaste boje sa bakarnim odsjajem, ovo vino je blago i voćno sa mirisnim aromama crvenog bobičastog voća. Po ukusu je mekano, svilenkasto i elegantno, živopisnih kiselina, sa prijatnim taninima.
Na nepcu izuzetno sveže, lepršavo i voćno roze vino, a istovremeno snažno, sa puno slasti i aromama koje dugo traju.
Specifikacija
Boja vina: Rose vino
Sorta grožđa: Kupaža crvenih sorti
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2021
Odležavanje: Sudovi od inoksa
Proces: Fermentacija i odležavanje u inoksu
Temperatura serviranja: 10°-12°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 14,0%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312687
Slaganje sa hranom
Lepo se slaže uz grilovano povrće, testenine i rižota, kao i roštilj, belo meso i ribu. Idealno ide uz tanko sečene italijanske pršute i kobasice u toplim letnjim danima u društvu prijatelja.
Merlot
Vino srednjeg tela sa notama zrelih malina i trešanja. Dobro integrisani alkohol daje utisak slasti u završnici.
Opis vina
Vino rubin crvene boje, dobre pokretljivosti u čaši. Na prvom mirisu se jasno ističu note zrelih malina i trešanja, a zatim crveno šumsko voće uz blago prisustvo duvana i kafe. Na nepcima je srednjeg tela i prijatnih tanina koji uz dobro integrisani alkohol daju utisak slasti u završnici. Dobro će se slagati uz kozije sireve, različite paste na bazi sosa od paradajza, jelima od pačetine, a posebno uz teletinu ispod sača.
Specifikacija
Boja vina: Crveno vino
Sorta grožđa: Merlot
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2019
Odležavanje: Sudovi od inoksa
Proces: Fermentacija i odležavanje u inoksu
Temperatura serviranja: 16°- 18°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 14,5%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312618
Slaganje sa hranom
Dobro će se slagati uz kozije sireve, različite paste na bazi sosa od paradajza, jelima od pačetine, a posebno uz teletinu ispod sača.
Petit Verdot
Vino punog tela, izraženih tanina i prijatnih kiselina, sa potencijalom za odležavanje.
Opis vina
Vino je intezivne, tamno crvene boje sa ljubičastim odsjajem na obodu. Na mirisu su dominantne note kakaa i crnog voća. Vremenom se izdvajaju suve šljive i kupine, sa začinskim biljem u pozadini. Na ukusu je punog tela, izraženih tanina i prijatnih kiselina.
Odaje utisak vina sa potencijalom za odležavanje. Medjutim, i ovako mlado sjajno će se slagati uz odležale sireve, jagnjetinu sa biljnim začinima, pečenim svinjskim rebrima, a vrlo interesantan spoj bi bio i sa burgerima od čiste junetine u kombinaciji sa dimljenim sirevima.
Specifikacija
Boja vina: Crveno vino
Sorta grožđa: Petit Verdot
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2021
Odležavanje: Sudovi od inoksa
Proces: Fermentacija i odležavanje u inoksu
Temperatura serviranja: 16°- 18°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 14,5%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312625
Slaganje sa hranom
Sjajno će se slagati uz odležale sireve, jagnjetinu sa biljnim začinima, pečenim svinjskim rebrima, a vrlo interesantan spoj bi bio i sa burgerima od čiste junetine u kombinaciji sa dimljenim sirevima.
Merlot Selekcija
Vino koje očarava dubokom rubin crvenom bojom. Srednje je pokretljivosti u čaši i viskoziteta koji nagoveštava snagu i eleganciju istovremeno.
Opis vina
Na nosu se ističu voćne arome maline i zrelih trešanja, zajedno sa diskretnim začinskim notama. U ustima oduševljava svojom punoćom i kompleksnošću. Meke tanine prati zrelo crveno i crno voće, crna čokolada i delikatne note duvana. Vino ima impresivnu strukturu i dugotrajnu završnicu koja ostavlja ukus voća i začina na nepcima. 15% alkohola daje mu snagu i karakter, ali nikada ne preplavljuje njegovu suptilnu složenost.
Specifikacija
Boja vina: Crveno vino
Sorta grožđa: Merlot
Region: Sremski rejon
Vinogorje: Fruškogorsko
Zapremina: 0,75 lit.
Godina berbe: 2021
Odležavanje: Sudovi od inoksa
Proces: Fermentacija i odležavanje
Temperatura serviranja: 16°- 18°
Tip vina: Suvo (0-4 g šećera)
Procenat alkohola: 15,0%
Vrsta vina: Mirno vino
Bar kod: 8607000312663
Slaganje sa hranom
Ovo vino se izvanredno slaže sa različitim gastronomskim delicijama, poput pečene jagnjetine, divljači ili aromatičnih sireva.
